【絶品】サバとゴボウの炊き込みご飯

 

 

料理はセンスがモノをいう。

 

我々一般ピーポーは、いかに手早くなおかつ70点前後の美味しい料理を作るかが大事なのだ。

90点以上は料理人に任せれば良い。

測りは必要ない。料理は全て己のセンスに任せるがいい。

 

さて今日は、新作料理が成功したのでそのレシピをお見せしよう。

 

用意

  • 白米
  • セイコーマートのサバ1匹
  • ゴボウ
  • 大根
  • にんにく
  • 豚丼のタレ
  • だしの素

 

手順

  1. 白米を研ぎます
  2. ゴボウと大根を適当に切り、米と一緒に入れます
  3. だしの素と豚丼のタレを適量入れます
  4. にんにく一片をすり下ろして入れます
  5. 炊飯器の炊き込みコースで炊きます
  6. その間にサバを焼きます
  7. 炊き上がったご飯に骨と皮を取り除いたサバを混ぜます
  8. 完成

 

 

※大根のあまりをすり下ろして乗せるてもなまら美味い

 

ゴボウの強烈な香りの中にほんのりとにんにくも香り、サバの脂が混ざったご飯はちょうどいい塩分濃度で薄味のご飯とマッチします。

ご賞味あれ。