【男の料理】納豆チャーハン

 

 

納豆は身体に良いことづくしのまさにスーパーフードだ。

毎日食べるべき食品であるが、さすがに毎日同じ食べ方だと飽きがしてしまう。

今回紹介するのは、普段とは少し違う食べ方でなおかつ簡単な料理で済むチャーハンを紹介する。

 

準備するもの

  • 白米
  • おかめ納豆1パック
  • 玉ねぎ半分
  • 鶏皮
  • にんにく1片
  • 豚丼のタレ

 

調理方法

  1. フライパンに鶏皮を敷きます
  2. 熱して表裏をカリカリになるまで焼き上げます
  3. 鶏皮を食べます
  4. 鶏皮から出る油を使い納豆を炒めます
  5. 玉ねぎを投入します
  6. 玉ねぎに色が着き始めたら白米を投入し混ぜ合わせます
  7. 納豆の付属のからしと醤油を投入します
  8. 豚丼のタレも適量入れます
  9. にんにくのすりおろしも投入し炒めます
  10. 完成

 

炒めることで納豆はネバネバが減少するとともに、にんにくの香りと融合し、鼻を通して我々の食欲を湧き立ててくる。

醤油の中にピリッとしたからしと玉ねぎの辛みがマッチし、ガッガッと口一杯に掻き込まずにはいられない。

普段とは一味違う納豆の旨味をご堪能あれ。