私は今日も今日とて納豆を食す。
中華風アレンジに挑戦した次は、洋風アレンジに挑戦する。
パスタと組み合わせるのは鉄板である。
準備するもの
- 納豆1パック
- パスタ
- 味塩コショウ
- オリーブオイル
- 玉ねぎ（半分）
- しめじ
- にんにく
- 鷹の爪
- パセリ
手順
- お湯を沸かし沸騰したらパスタを入れて湯がきます
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとしめじを炒めます
- 玉ねぎとしめじを取り出します
- オリーブオイルを追加してにんにくを入れます
- 少ししたら納豆とパックに入ったからしと鷹の爪を入れて炒めます
- 良い感じに火が通ったら玉ねぎとしめじを投入し、パスタを湯がいた汁を少量入れ炒めます
- 湯で終わったパスタをぶち込みます
- パセリを振りかけて完成
オリーブオイルで炒めたりパスタの汁が入ることで納豆のねばねばが大幅に減少するため、納豆が苦手な人にはおすすめだ。
ニンニクの風味の中に納豆の匂いがフワッと香り、からしと鷹の爪でピリ辛味となったパスタをすする手が止まらない。
玉ねぎとしめじの食感も程よいアクセントとなり、一気に掻き込んでしまうこと間違いなし。
お試しあれ。
